7月23日下午，市農(nóng)業(yè)局的會議將在某酒店召開，市委書記、市長、省農(nóng)業(yè)廳廳長及相關(guān)負責(zé)人均會參加會議。按理說這是一個檔次比較高的活動，由于農(nóng)業(yè)局會務(wù)組的接待人員沒有這種高端會議的接待經(jīng)驗，在與酒店溝通時也沒有和酒店就接待要求和細節(jié)做好溝通，酒店得到的信息是市委書記、市長及農(nóng)業(yè)廳廳長會在5點鐘在開完另一個會議后趕來參加這個會議。

結(jié)果意想不到的情況發(fā)生了，4點半不到，書記和市長的車就停到了酒店門口，這是只有一個銷售代表在會議樓門口，銷售代表見狀，立即上前迎接兩位領(lǐng)導(dǎo)，會務(wù)組人員對著意外情況更是亂了手腳。

酒店沒有提前準備休息室，會務(wù)組人員只得把兩位領(lǐng)導(dǎo)帶往會議室休息，而該會議室還未整理，十分雜亂，導(dǎo)致領(lǐng)導(dǎo)非常不快，批評酒店的服務(wù)怎么這么不到位，以后不要把接待放到這里來了。經(jīng)過這次投訴后，至少有兩個月的時間市領(lǐng)導(dǎo)不再在此酒店消費，給酒店帶來了不小的損失。

點評：

做好銷售服務(wù)先行，一切銷售都是建立在良好的產(chǎn)品和服務(wù)之上的，沒有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)做基礎(chǔ)不可能有銷售。有這么高規(guī)格的領(lǐng)導(dǎo)出席的會議，無論如何都應(yīng)該準備休息室，這是做VIP會議服務(wù)最起碼的要求。

沒有準備休息室，而領(lǐng)導(dǎo)又提前到達了，應(yīng)當把客人帶到準備好的會議室去，而不是手忙腳亂地帶到另外一個會議室，因為另外一個會議室未經(jīng)整理，給人感覺肯定不好，自然會影響客人的心情，導(dǎo)致客人投訴。

作為酒店方，是服務(wù)方面的“行家里手”盡管客人沒有接待經(jīng)驗，沒有向酒店提供接待細節(jié)和要求，酒店也應(yīng)當主動與會務(wù)組的工作人員聯(lián)絡(luò)并商討接待事宜，這樣不但讓服務(wù)更到位，同時也是在為酒店創(chuàng)造收益。

做銷售就是對服務(wù)工作有前瞻性和預(yù)見性，只有能夠看到和想到客人不能看到和想到的問題，才能增加客人對你的信賴和依靠，你的銷售量才能越來越大。

以上內(nèi)容摘自《酒店營銷經(jīng)典案例》，此書由羅旭東所著，并在羅旭東作者專欄連載，歡迎大家關(guān)注！

內(nèi)容簡介：

《酒店營銷經(jīng)典案例》是福建人民出版社邀請在酒店業(yè)界有“酒店扭虧達人”之稱的羅旭東先生精心打造的又一“酒店管理系列”力作。

采用案例“剪輯”加“點評”的方式，從部門營銷（銷售部、前廳部、客房部、餐飲部、康樂部）、專題營銷（主題營銷、節(jié)假日營銷、全員營銷）兩大方面，“以小見大”地詮釋了營銷的本質(zhì)和真諦。從酒店總經(jīng)理的視角，呈現(xiàn)酒店工作中的“真人真事”，展現(xiàn)出酒店人在實際工作中應(yīng)有的智慧和能力。

書中的案例短小、精悍、易讀、易懂、易用，具有極強的可操作性；既有理論，又有實踐；既高屋建瓴、又深入淺出；去除了晦澀和說教，更“接地氣”、更易“復(fù)制”，“實際”“實在”“實戰(zhàn)”。“腳下有泥土、筆下有文章”，這就是一本帶著“泥土的芬芳”的營銷專業(yè)書籍。

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本文作者羅旭東，紅餐網(wǎng)專欄作者；轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和“來源：紅餐網(wǎng)”；文章內(nèi)容為作者個人觀點，不代表紅餐網(wǎng)對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯(lián)系小編微信 ：cjm1900