国产精品羞羞答答xxdd_欧美日韩在线影院_亚洲品质视频自拍网_激情偷乱视频一区二区三区_日本道精品一区二区三区_91牛牛免费视频_国产精品扒开腿爽爽爽视频_久久99视频精品_欧美亚洲一区三区_精品视频色一区

互聯網時代管理變革,餐飲也要順勢而為

李順軍 · 2017-07-26 16:33:27 來源:紅餐網 2536

時代的車輪由農業時代,轉向工業時間,如今到互聯網時代,商業邏輯和管理方式也得隨之革新,管理也如人一般得隨時代而進化。

游戲化管理代表一種探索和革新舊管理的態度,并非互聯網時代唯一的管理方式,在這里特意說明。

傳統管理之痛

過去的時代,人們是工業化社會的囚徒,他們的能量、創造力和個人潛能遠遠沒有充分發揮。

——《創意階層的崛起》

雖然時代已發展到互聯網時代,但如今管理大多是工業時代的產物,也就是泰勒的“科學管理”和馬克斯·韋伯人的“科層制”的延伸,是100多年前管理思維的演變。

基本有三個特征:

1、可測:用事實和數據進行預測和計劃;

2、可控:用流程和制度進行控制和約束;

3、可分:用層級和職能進行分工和協作。

“科學管理”很規范,很科學,很嚴謹,結果如下:

“美國知名民調機構蓋洛普發布的2013年“員工敬業度和工作環境研究”報告稱,中國的敬業員工比例僅為6%,遠低于13%的全球平均水平,處于世界最差水平。美國則以30%的敬業度高居世界第三。而該機構2009年發布的相同主題調查報告中,中國員工敬業度為2%?!?/p>

在思考傳統管理時,發現以下幾個問題:

管控下的枯燥。凡事領導說了算,組織里充滿著控制、命令、約束,大量員工被動執行,他們的主動性和創造性沒有被發揮出來,上班如上墳的心態在組織蔓延,工作變得枯燥乏味。

封閉下的迂腐。層級及部門之間藩籬重重,分工卻沒有協作,各掃門前雪的現象大量存在,彼此封閉自我,必須導致迂腐。

層級下的壓抑。層級導致官僚作風盛行,組織政治彌漫,團隊之間缺乏平等的交流,領導高高在上,員工感覺得壓抑無聊。

信息不對稱下的低效。信息會隨著層級和部門的傳遞,而遞減,形成信息漏斗,高層和基層之間信息無法及時流通,導致組織效率低下。

時代變革

互聯網時代

無論你是否承認,今天已經進入互聯網時代!有人可能會較勁說:互聯網只是一種工具,如果互聯網出現就叫互聯網時代,那電話發明時咋不叫電話時代呢?

無論是電話還是蒸汔機,都是工業進步的體現,所以統稱為工業時代。而互聯網出現后,顛覆了工業時代的認知,它不僅是一種工具,它會促使人們產生新的生活范式、工作方法、生存形態、商業邏輯、組織方式。

為啥一定要稱互聯網時代,其實也可以不叫互聯網時代,也可叫量子時代,名稱怎么叫不重要,重要是理解這個時代的內含和外延。

在這個時代,我們的未知大于已知,我們每個人都是一個探索者。

在這個大的時代變革下,對于大多數人來說是一個挑戰。我們大多數人成長于工業時代,你的思維模式都是基于工業時代的思考,在此時代背景下形成獨特的價值網絡,真正要適應互聯網時代,就必須從工業時代形成的價值網轉移到互聯網時代的價值網,也就是我們常講的互聯網時代移民。一種價值網向另一種價值網轉移,需要極強的革新能力和自我突破能力,因此必然會產生大量互聯網時代難民,也就是他們停留在工業時代的固化思維模式下,排斥變革。當然,在新時代中,大量90后他們自小就生存在互聯網的環境下,他們成為互聯網時代的原著民,這是一群值得90前學習的年輕人,也許他們還不夠成熟且能力還不夠完善,但他們的思維卻是新鮮且契合新時代的,而且這個時代就屬于他們。

跟年輕人在一起,啟用年輕人,跟年輕人學習,會成為這個時代成長最好的姿態。

新時代特征

互聯網時代是基于互聯網技術的發展和延伸,就像蒸汽機發明推動社會進入工業時代一樣,互聯網技術的運用和擴展也推動社會進入互聯網時代。

工業時代強調制造,互聯網時代強調創造。制造可以靠制度化 、標準化、流程化來實現,而創造不能,人或者組織創造的發揮,都需要基于人性的管理設計。

在互聯網時代,社會產生以下四個變化:

1、體驗化時代:人更注重體驗,體驗的背后是口碑。

2、參與度下降:信息來源太方便,信息量太龐雜,人們很難參與到一件事情中,人們的時間被碎片化。

3、注意力稀缺:人們的時代被碎片化后,人的注意力很難被吸引,并變得更加洲離,注意力成為稀缺資源。

4、新人群結構:隨著千禧一代成為社會的主力,他們是互聯網時代的原著名,對于新時代的認同感更強,而對工業時代的很多邏輯和常識卻難以接受。

因此,互聯網時代,企業形成以下幾個基本特征:

1、體驗:互聯網使口碑傳播成為可能,而客戶的口碑來自企業產品、服務、環境等綜合體驗的總和,因此客戶至上,客戶成為運營的起點。同樣,互聯網也打破企業的邊界,使得企業內部員工能充分的進行橫向比較,因此員工的體驗好壞直接影響到團隊的穩定性。

重視外部客戶和內部客戶(員工)體驗,成為互聯網時代企業需要思考的基本命題。

2、開放:互聯網打破了邊界和限制,實現自由連接。同時,互聯網時代充滿了不確定性、不可預測性、不穩定性,企業的發展未來到底如何,很難再用所謂的5年計劃來規劃,精益創業思想是每個企業都要學習的觀念。

精益創業理念如下圖:

因此,企業必須保持開放性,盡量打破組織邊界不斷跨界學習和交流,讓自己跟這個時代能夠同頻。如果企業再像以前那樣封閉保守,比如:固化自我認知、動不動就牛哄哄、缺乏分享意識等,那你時刻都會被顛覆,因為你再牛你都只是單兵作戰,而別人是協同創新作戰,你的企業就像滿清,競爭對手有可能是八國聯軍。

如果能打破企業邊界,讓用戶參與到企業的經營管理中,企業才會更有生命力。

3、扁平:整個工業時代組織結構都受馬克斯·韋伯的“科層制”影響,形成了極其嚴密的層級制度,加強管控、分工協作的同時,也導致苛希納定律、俄羅斯套娃等官僚、組織臃腫現象。

注:

苛希納定律——在管理中,如果實際管理人員比最佳人數多兩倍,工作時間就要多兩倍,工作成本就多四倍;如果實際管理人員比最佳人數多三倍,工作時間就要多三倍,工作成本就多六倍。在管理上,并不是人多力量大,管理人員越多,工作效率未必就會越高,實際上,苛希納定律認為員工組合的工作效率和工作負荷程度成反比。

俄羅斯套娃現象——美國馬瑟公司總裁奧格爾威先生在一次董事會時,在每位與會者的桌上都放了一個俄羅斯套娃?!按蠹叶即蜷_看看吧,那就是你們自己!”奧格威說。董事們打開了眼前的玩具娃娃,發現里面的娃跟外面的一樣且一個比一個小。當他們打開最后一層時,發現了玩具娃娃身上有一張紙條,奧格威寫著:“你要是永遠都只任用比自己水平差的人,那么我們的公司就會淪為侏儒;你要是敢于啟用比自己水平高的人,我們就會成長為巨人公司!”這就是著名的奧格爾維定律:善用比我們自己更優秀的人。而俄羅斯套娃現象在企業中比比皆是,管理者會不自覺地招聘比自己差的人作下屬,且還要是性格相近的人,這樣做的目的是溝通暢通且不會構成威脅。

互聯網時代更重效率,快速迭代成為企業的常態,變革無時不在。如何更好的傳遞信息,高層如何深入了解用戶需求,這就需要組織盡可能的扁平。

4、共享:工業時代產生市場經濟,市場經濟承認私有,即人對物品的擁有權。而互聯網催生共享經濟,典型代表:滴滴、Uber、Airbnb。共享經濟不再強調擁有權,而強調使用權,這是不是引發我們對市場經濟一些觀念進行重新思考呢?

共享,也使我們重新思考人才、資源、技術!與用戶協同起來,共享更多,才能收獲更多,而不是擁有更多才能收獲更多。

總之就是要求企業體驗化、品牌化,運營要精細化,吃讓顧客獲得好的口碑。體驗即營銷,口碑是生命,過程重于結果,平臺重于控制。

管理的未來

如今的工商管理是基于工業時代建立的,而今互聯網時代對很多工業時代的觀念形成了顛覆,因此我們必須建立基于互聯網時代的管理模式。

管理的未來在哪里?

我認為未來的管理,不能再像工業時代的管理充滿管控、約束、壓抑,而應該是充滿激發、樂趣、好玩!

啥樣的管理能充滿激發、樂趣、好玩呢?就目前來看,無疑是“游戲化的管理”。

為啥游戲化是管理的未來?

游戲與人性

提到游戲,家長從小就告訴我們:玩物喪志,一邊警告我們游戲有害一邊熱情的斗著地主或打著麻將。

從小到大,我們玩沙包、踢毽子、打CS、打魔獸、扎金花、斗地主、偷菜、下象棋、下圍棋……游戲伴隨著我們一生,甚至是我們生活的一部分,盡管很多人虛偽的排斥著游戲,但他自己卻沒有與游戲保持該有的距離。

玩是人的天性,它是人性深處的激情,游戲伴隨著我們成長,直到終了。合理的運用游戲思維,而不是排斥,以更好的理解人性,適應人性,這是今天所有管理者需面對的課題。

游戲化管理

游戲可以讓我們瘋狂,有人甚至不吃不喝接連沉迷其中,為什么?

游戲有5個基本特征:

1,目標明確:任意一款游戲都有明確的目標,無論是晉級還是消滅敵人,它能帶給我們極強的目標感,激發內在的斗志。

2,規則清晰:該干什么,怎么干,都有清晰的操作流程和標準,大家都得遵守,相對公平也能觸發人的競爭意識。

3,反饋及時:積分、點數、 生命值等, 時刻告訴你的處境和現狀,讓你知道自己的狀態及與目標之間的差距,以便你調適和修正。

4,激勵到位:勛章、排名、晉級等,充分的激勵,讓你激情不減,找到自信和成就感。

5,自愿參與:沒誰強迫你玩,大家自愿自發,如此就能調動內在的主動性和積極性,產生巔峰體驗,也就是心理學家說的“心流”。

反觀我們管理工作你會發現,基本與此相反,目標模糊、規則不清、反饋滯后或沒有、激勵缺乏、強迫執行。

如果我們在管理工作中遵循游戲的五個特征,工作也可以讓人瘋狂,如今很多新興組織為此在進行嘗試,如:谷歌、阿里、騰訊等。

本文由紅餐網專欄作者李順軍原創;轉載請注明作者姓名和“來源:紅餐網”;文章內容為作者個人觀點,不代表紅餐網對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯系小編微信 :cjm1900

李順軍

40

文章

94526

閱讀量

華夏基石合伙人,“新餐飲”經營管理專家、餐飲投資人,服務業管理變革研究與實踐者。歷任海底撈店總、京滬大區總經理助理。曾任北京凈雅會館副總,曾任北京九周偉業、北京火宴山等公司總經理。四季民福、黃太吉等多家知名企業管理顧問。微信公眾號:lsjpd2014

最新文章

聯系人:黃小姐

聯系電話:19195563354

国产精品羞羞答答xxdd_欧美日韩在线影院_亚洲品质视频自拍网_激情偷乱视频一区二区三区_日本道精品一区二区三区_91牛牛免费视频_国产精品扒开腿爽爽爽视频_久久99视频精品_欧美亚洲一区三区_精品视频色一区
高清成人在线观看| 欧美日韩一级二级三级| 青青青爽久久午夜综合久久午夜| 国产精品萝li| 中文字幕亚洲成人| 亚洲天堂免费看| 亚洲男人的天堂av| 亚洲精品v日韩精品| 亚洲综合色视频| 一区二区三区四区激情| 亚洲高清不卡在线观看| 轻轻草成人在线| 国产成人综合网站| 色噜噜夜夜夜综合网| 欧美欧美欧美欧美首页| 精品美女被调教视频大全网站| 欧美一区二区三区在线电影| 久久影院视频免费| 亚洲日本成人在线观看| 亚洲成av人片一区二区梦乃| 蜜臀久久久99精品久久久久久| 国产成人亚洲综合色影视| 99精品视频中文字幕| 欧美久久一二区| 中文字幕第一页久久| 亚洲成av人影院在线观看网| 国产精品88av| 67194成人在线观看| 欧美激情综合五月色丁香小说| 69久久99精品久久久久婷婷| 欧美高清你懂得| youjizz国产精品| 欧美三级电影网站| 日韩一区二区在线观看视频播放 | 一区二区三区精品| 黑人巨大精品欧美黑白配亚洲| 不卡高清视频专区| 精品福利av导航| 亚洲一区二区美女| 床上的激情91.| 精品国产免费一区二区三区四区 | 精品制服美女丁香| 欧美在线观看18| 国产日韩亚洲欧美综合| 亚洲一区二区影院| 大胆亚洲人体视频| 久久综合国产精品| 三级欧美韩日大片在线看| 91麻豆自制传媒国产之光| 久久精品亚洲乱码伦伦中文| 亚洲第一主播视频| 色婷婷亚洲综合| 中文字幕在线视频一区| 国产成人aaa| 国产亚洲精品久| 大尺度一区二区| 国产精品久久久久永久免费观看 | 国产成人精品www牛牛影视| 4438x成人网最大色成网站| 天天av天天翘天天综合网色鬼国产| 色综合av在线| 亚洲高清免费在线| 欧美视频你懂的| 视频一区视频二区中文| 777午夜精品免费视频| 午夜精品免费在线| 欧美电影免费观看高清完整版在 | 欧美日韩情趣电影| 亚洲电影第三页| 欧美不卡一区二区| 国产精品亚洲一区二区三区妖精| 精品三级av在线| 国产不卡视频一区二区三区| 国产精品久线观看视频| 色天天综合色天天久久| 亚洲国产毛片aaaaa无费看 | 五月天精品一区二区三区| 在线亚洲一区二区| 蜜桃视频在线观看一区| 久久先锋影音av鲁色资源| 成人免费高清在线观看| 亚洲第一综合色| 久久理论电影网| 欧美自拍丝袜亚洲| 国产一区二区精品在线观看| 国产精品美女一区二区| 欧美美女一区二区三区| 国产在线一区二区| 一区二区三区中文字幕电影| 欧美日产在线观看| 99视频一区二区| 久久国产日韩欧美精品| 亚洲精品日韩综合观看成人91| 欧美一级生活片| 色悠久久久久综合欧美99| 久久99久久久欧美国产| 亚洲综合免费观看高清完整版在线| 91精品中文字幕一区二区三区| 岛国精品一区二区| 精品亚洲aⅴ乱码一区二区三区| 最新不卡av在线| 久久久久久综合| 日韩亚洲欧美在线| 欧美视频第二页| 色综合天天综合网天天狠天天 | 日韩av不卡一区二区| 国产精品丝袜黑色高跟| 26uuu精品一区二区| 欧美美女喷水视频| 欧美狂野另类xxxxoooo| 91在线视频免费91| 成人开心网精品视频| 国产乱妇无码大片在线观看| 三级久久三级久久| 亚洲人成小说网站色在线| 中文字幕一区二区三区不卡 | 精品国产伦一区二区三区免费| 在线看国产一区| 色综合久久久久| 91丨porny丨在线| 91污片在线观看| 91国产精品成人| 欧美日韩一区中文字幕| 欧美色国产精品| 欧美一区二区女人| 精品国产人成亚洲区| 国产亚洲欧美色| 自拍偷拍国产精品| 亚洲综合色网站| 美国精品在线观看| 国产精品自拍一区| 成人av免费在线播放| 一本色道久久综合亚洲aⅴ蜜桃| 一本色道久久综合亚洲91| 欧美日韩一级黄| 精品国产第一区二区三区观看体验| 精品乱人伦一区二区三区| 久久久www成人免费无遮挡大片| 欧美激情资源网| 亚洲午夜精品在线| 蜜桃免费网站一区二区三区| 九九国产精品视频| 成人av电影在线播放| 欧美性受极品xxxx喷水| 精品国产髙清在线看国产毛片| 国产午夜精品久久| 亚洲一区二区三区精品在线| 蜜臀久久99精品久久久画质超高清 | 亚洲一区二区三区中文字幕在线| 香蕉av福利精品导航| 国产jizzjizz一区二区| 在线亚洲+欧美+日本专区| 久久综合久久综合亚洲| 亚洲精品写真福利| 韩国理伦片一区二区三区在线播放| 不卡一区二区中文字幕| 欧美丰满嫩嫩电影| 1000部国产精品成人观看| 日本不卡一二三| 一本大道久久精品懂色aⅴ| 精品久久久久香蕉网| 亚洲一区在线观看免费观看电影高清 | 国产一区二区三区最好精华液| 日本道在线观看一区二区| 久久亚洲春色中文字幕久久久| 亚洲成a人在线观看| 一本色道综合亚洲| 国产精品二区一区二区aⅴ污介绍| 美洲天堂一区二卡三卡四卡视频 | 日韩三级伦理片妻子的秘密按摩| 国产精品久久久久久久久图文区 | 欧美一级欧美三级| 一二三区精品视频| 99久久久精品免费观看国产蜜| 精品国产一二三| 久久国产精品99久久人人澡| 欧美日韩精品系列| 亚洲国产成人91porn| 91精品91久久久中77777| 亚洲色欲色欲www| bt欧美亚洲午夜电影天堂| 国产夜色精品一区二区av| 精品亚洲porn| 国产日韩欧美综合一区| 国产精品亚洲专一区二区三区| 久久亚区不卡日本| 国产精品77777竹菊影视小说| 26uuu成人网一区二区三区| 久久99九九99精品| 欧美成人三级在线| 国产一区二区三区精品欧美日韩一区二区三区 | av一本久道久久综合久久鬼色| 久久久精品日韩欧美| 风间由美一区二区三区在线观看 | 国产精品一区在线观看你懂的| 黑人巨大精品欧美一区| 国产a区久久久| 欧美日韩精品欧美日韩精品| 国内偷窥港台综合视频在线播放| 欧美国产激情一区二区三区蜜月|