老葉
老葉（葉丹），啤酒共和創(chuàng)始人，資深酒吧經(jīng)營者、廣告人，與一群精釀啤酒的愛好者共同創(chuàng)建了啤酒共和，專注于精釀啤酒文化，致力于展示精釀行業(yè)本來的樣子。公眾號微信：wow-beer
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老葉
老葉（葉丹），啤酒共和創(chuàng)始人，資深酒吧經(jīng)營者、廣告人，與一群精釀啤酒的愛好者共同創(chuàng)建了啤酒共和，專注于精釀啤酒文化，致力于展示精釀行業(yè)本來的樣子。公眾號微信：wow-beer
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這是酒吧存在的意義——提供場景。每個(gè)人都是觀眾，同時(shí)也是別人眼中的演員，而酒吧就是一個(gè)沒有舞臺和觀眾席區(qū)分的大劇場。
一間酒吧改變不了世界，能改變城市的一角就已經(jīng)是功德無量了，能改變一批人的生活也是莫大的貢獻(xiàn)。這個(gè)過程有時(shí)可能會比較艱難，不過哪家酒吧能跳過從零到一的過程呢！
葉丹在酒吧界這么多年，從不認(rèn)為開酒吧是一份事業(yè)。那只是一種生活方式而已，在自己的小天地里，舒服地做自己喜歡的事。
我們的指導(dǎo)方針是：無限接近零成本，這和“如何控制成本 “ 是不一樣的。干什么事都先別往錢上靠，那個(gè)誰說的好啊“凡是錢能解決的事那都不是個(gè)事 “
在這不要什么互聯(lián)網(wǎng)思維，不要什么快速迭代不斷試錯(cuò)。酒吧是一個(gè)非常強(qiáng)調(diào)現(xiàn)實(shí)空間感受的有機(jī)體，沉浸其中才是你能給客人的最大造化。
葉丹希望能夠?yàn)槠【平⑵饘俚捏w驗(yàn)店，就像蘋果體驗(yàn)店、星巴克咖啡廳一樣，不再是單純的銷售場所，而應(yīng)該是一個(gè)文化社區(qū)，一間屬于啤酒的博物館，帶著啤酒獨(dú)有的氣場，向世人展示她感性的、豐富多彩的一面。
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