分子料理如何应用到中餐？周晓燕大师为你亲手示范

今天，周大师将亲手给大家演示，如何把分子料理应用到中餐，大家请看。

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师傅演示一款绝味纸包鱼，看完马上就会做了！

成菜鱼肉酸辣咸鲜，十分美味。

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神速！无敌快刀手厨师现身江湖！

老板，不加工资他会被挖走的哦~

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如何把虾的味道，炒进白菜里面？

这道虾炒白菜，鲜甜多汁，虾味十足，锅气十足。

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这道清真菜，历史悠久，只有西来顺才有

这是一道专属西来顺的美食。

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师傅做的一道河鲜合烹，有人连吃三大碗饭！

成菜咸鲜微辣，酱香味浓。

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大厨分享一道创新家常菜，咸鲜微辣，汁浓可口

成菜鱼皮汁浓，咸鲜微辣，麻花香脆，十分惹味。

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按照此方法，做好的虾丸像乒乓球一样Q弹！

有厨友留言问，虾丸怎么做能口感Q弹，那么，就让农大厨来给大家示范一下吧——

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川菜大师重现一道经典菜品——东坡鱼

这道菜先喝汤，再吃鱼肉，成菜鱼肉鲜美，奶汤味十分浓厚。

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这道菜，对于不会拿锅铲的厨师是个噩梦……

大良炒鲜奶，你会吗？

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