当增收不增利、获客难成常态，情绪价值正成餐饮竞争新高地

在餐饮行业竞争白热化、产品同质化严重的当下，消费者已从单纯“为吃饱买单”转向“为情绪体验付费”。

王颖丽 2262
西贝海底捞餐饮
贾国龙再披战袍！换Logo、上新品、拓场景……

餐饮行业彻底变了。

红餐编辑部 2150
餐饮西贝
贾国龙“再披战袍”重任CEO，西贝回归主业启动六大变革

西贝已于2024年大幅收窄“快餐副业”，创始人贾国龙再次挂帅上阵，重任西贝主品牌CEO，连续推出多项变革举措。

杨昕怡 2454
西贝贾国龙餐饮
西贝首开火锅店！人均150+，却冲上了榜一

西贝又开副牌了，这次是火锅店！

田果 1595
火锅西贝餐饮
删除“莜面村”，西贝第五次改名

12月25日，“西贝莜面村”官方公众号显示更名为“西贝”。

李瑟 4746
西贝莜面村西贝
西贝贾国龙：餐饮店再大的危机，只要回到一线就可以解决

餐饮人眼下重要的，是要苦练基本功。练好基本功，等到合适的时机，才能更好地发展。只有活着，熬过了冬天，就是春天。

红餐编辑部 1456
餐饮西贝贾国龙
淡季来袭，餐饮到底该怎么干？

餐饮企业如何抓住新的机遇？未来，餐企的核心竞争力将集中在哪些方面？

红餐编辑部 3182
餐饮西贝柴大官人聊品牌
西贝贾国龙：危机来了，我们该做什么？

再大的危机，只要回到一线就一定有办法。

红餐编辑部 1535
西贝贾国龙餐饮
西贝贾国龙：连锁餐饮需考虑开店密度

越是困难的情况下，餐饮老板越不能“抢生意”，既不能抢同行的生意，也不要抢自己的生意。

红餐编辑部 2623
西贝贾国龙餐饮
西贝贾国龙：任何一次危机都不会很快过去

任何危机都不会很快过去，冬天可能会持续3年。

红餐编辑部 2755
西贝贾国龙餐饮

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